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2010.01.28 Thursday

この頃、思う

昔なんていうと歳がばれそうですが、アレルギーの方が多いと思います。
昔であれば花粉症すらなかったと記憶、食物にたいしてのアレルギーの方が近年目立ち始めた。小麦粉、玉子、蕎麦、甲殻類、烏賊、蛸、貝類も含んで多いなと思う反面生死にかかわるだけに受け取り側も慎重にならざるを得ないのも事実です。時折嫌いだからが高じてアレルギーと表現される方もいらっしゃいます。作り手も慎重になってそのお客様専用の献立をおつくりし、専用に時間を掛けなくてはなりません。嫌いだからメニュー変更はなるべく避けたい、お客様に喜んでお召し上がり頂くよう努力はいたしますが。
先日、雲子入り茶碗蒸しをお出ししたとき雲子と献立に書いてありますが雲子とは蜘蛛の子ですかと聞かれて一瞬びっくり、何かの間違いで茶碗蒸しに入ったのだろうか、絶対そんな事は無いと思いながら恐る恐る聞き返すと雲子が何の子か知りたかったと解ったとき笑いを抑えるの苦労しました。お客様は二十歳未満の方でした。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.27 Wednesday

2月といえば…。

営業企画 白数販売促進課白数です。 お正月気分も満足に味わうことなく…。
2月がやってきます。 季節感を感じるイベントや催しをしなくちゃいけないんですが…。
2月といえば…。 日本人なら、やっぱり節分です。 これしかないです!!!
 
豆を撒き散らし、巻き寿司を丸飲みするという、荒くれ者の祭り? じゃなかったっけ??? 
昨年同様、お土産処には特設「豆コーナー」を設置。  だけど、販売商品が「黒豆商品」・・・。 
豆まきにはちょっと高価な気が…。(無理がある気がするのは私だけ???)
【豆まき】
炒った大豆を撒き、撒かれた豆を自分の年齢の数だけ食べる。
自分の年の数の1つ多く食べると体が丈夫になり風邪をひかないというならわしがあるところもある。
鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがある。

そういえば、「ばれんたいんでい」たる西洋の祭り事全地球規模開催さるようです。
なんでも「ちようこれい糖」たる南蛮渡来甘味女性が想いを寄せる殿方贈呈すると恋愛成就するかもしれないという、この少子化の世の中には「ぴったり」の行事のようです…。  

なので、この行事に便乗して…。



海の見えるレストラン「ピュール」では2月から期間限定で「バレンタインコース」を提供いたします。

大切な人と 海を眺めながら ゆったり気分で お食事をお楽しみ頂けること間違いなしです

詳しくは「オーベルジュ天橋立」 TEL:0772−22−0650まで

遠方の方には、「宿泊プラン」も御座います♪ →「オーベルジュ天橋立 宿泊予約

Author : shirasu | 企画係の広報活動 |

2010.01.24 Sunday

バレンタイン特別コース…。

営業企画 白数販売促進課白数です。 寒い日が続きます。 天橋立は全く雪は積もってないです
私の仕事の中に「イベント・企画商品開発」ってのがあるのですが・・・。
季節ごとのイベント宿泊・宴会のプランをえたり販売広報方法を考えるんですが…。

これがまた難しいんですよね〜っ。    何がって?  企画関係の仕事です!!!
なぜかって?  企画の先生がいないんですよっ!!
わからない事があっても誰も教えてくれないしさっ、専門的な分野でわからない事もあるのも当然ですが…。
私だって分からないなりに必死でやっているんです…。 ブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツ…。
 
        いっけね〜っ また愚痴っちゃった(^v^)
気を取り直し…。
只今、オーベルジュ天橋立内にあるレストラン「ピュール」のバレンタインコースのチラシを作成中…。



まもなく、チラシ完成です(^v^) (お歴々のダメだしが無ければいいんですが…。)← 絶対ある…。

遠方の方にも楽しんで頂けるようオーベルジュ天橋立の宿泊プランでも販売する予定でございます♪ 
もうひと踏ん張りです(^v^)  


でも…。 このバレンタイン企画作業が終わっても、まだまだ鬼のように仕事は溜まってますが…。

   鬼は〜 外〜!!!   福は〜 ドコ〜!!!  (魂の叫び) 

Author : shirasu | 企画係の広報活動 |

2010.01.16 Saturday

外は寒い

お蔭様で館内お昼、夜とも大賑わいで館内は熱く燃えています。
現場の者は朝から走り回って、忙しそうにあっちこっちへと、と言う私も大宴会場でご昼食のお客様時間差があるため、てきぱきと指示し11時半からの席はここから下の席で12時からの席は上の席で、と。バス4台のお客様わざわざ時間差をつけて頂き感謝申しあげます。各現場からたまの一服に喫煙場所へ出てくると寒い、寒いと嘆きながら煙らしています。私はヒートテックで身を固めているのでさほど寒さを感じませんが、アンダーとカッターシャツではこの時期寒い、ヒートテックのアンダーを着たら寒さあまり感じないよと言うと僕は着てますと、ただ真夏に着たときは最悪でした、暑くて暑くて、すぐに脱ぎましたわ、と。そりゃそうだろう風を通さないようにしてあるから、真夏には一枚でも脱ぎたいもんだもんなあ〜。この時期だけですよねー。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.14 Thursday

今日の天橋立の天気…。

営業企画 白数販売促進課白数です。 昨日から雪が降り続けています
天気予報をみても、週末まで降り続ける予報がでております。
こちらに、お車でお越しの際は十分にお気をつけてお越し下さい。くれぐれも安全運転で・・・。

●高速道路の雪道情報サービス               ●京都縦貫自動車道
●福知山河川国道事務所(国道9号線、27号線)      ●京都府 道路状況提供システム (丹後地区)

●今日の一枚      阪急観光バス いすゞガーラHD(左) と 日野セレガSHD(右)


そっくりでしょ???  兄弟車です♪   違いがわかるかな???

Author : shirasu | 「Shirasu」のつぶやき…。 |

2010.01.13 Wednesday

今朝は積雪が

天橋立は綿帽子を被り西風が強く吹きつけたせいで松の並木にも着雪していてホテルから眺めると白い柱の上に緑、その上に真綿色の白が、中々の見ごたえでした。夕方には西日が当たり綿帽子は消え落ちていましたが気温が低いせいかお越しいただいたお客様から綺麗な光景を見せてもらって有難いですね、と口々に仰って居られました。どうぞお部屋から、大浴場から思う存分眺めてくださいとご案内を、積雪量はやく7センチ程度、駐車場を確保する為またもや雪かきを10時から初めて1時半過ぎまで、陽も出ていたので今はすっかり雪もありません、この時間やはり冷え込んできており天気予報でも今晩からが山と、大阪からお見えのお客様予報で雪雪と言っていたのでモットあるのかと思ったら期待はずれですわと。舞鶴からお見えのお客様舞鶴は全然ないのにさすが丹後やなと一言。明日も雪かきをするのか、足腰が痛くなるから勘弁してよ、と言いたい。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.12 Tuesday

さぼってしまったか?

久しぶりに足湯へ、サボったわけでは有りません。今朝から曇り空、今晩から霙が降り出すと予報、あすは湿雪マーク70%。体験しながら傘松公園のほうを眺めていると車の往来が結構あるんだと、体験は18時半ごろですからライトの行き交う中での判断、時折冷たいと感じるわけではないですが強い風(どちらかというと突風にちかい)が阿蘇海の水面を荒らしているのが庭園灯に照らし出されていました。15分の体験で体はポカポカ、今は足の裏までぽかぽか、社員が覗いて寒くないですか、わあ〜寒いと言いながら話かけてきたのでジャンパーを着ているせいもあるのでしょうが全然寒くないよ、足元が暑いからと答えると、いいですねいい気分でと言われてしまいました。たまには社の色々な施設も体験しないと、ただ大浴場だけは中々利用することが出来ません、顔さしますから、人前に出ているだけに。その点足湯はご夕食時を狙えば殆ど利用されていませんから、私が一番体験していると思ってます、特に冬場に・・・。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.10 Sunday

十日ゑびす

文殊堂で本日、十日ゑびすの為大勢の人で大賑わい、ホテル前の道路は文殊堂駐車場に入るため今朝9時過ぎには大渋滞、この状態が午後5時まで、今はスムーズに走っています。先ほど三名で福を頂に参拝をして福を買ってきました。驚くことに参拝の為の行列が出来ており、お線香まで手配りされていましたが多分時間短縮を図るためのものであると思われます。この経験も今年初めてでした。本来は神社だと思うのですが、ここはお寺さん、参拝のお客様の中には二礼二拍一礼をされている方も居られました。昨年は土曜日、本年は日曜日、なぜか昨年以上の人出。あるお土産屋さんのご主人と挨拶を交わし、儲かりましたかとお訊ねすると去年を下回っている、最低ですわ必要以外のものは買ってくれないですわと、嘆いておられました。
確かに市営駐車場に車を停めて歩いている方を見ていると殆どの方が小さな熊手の飾りだけをぶら下げてお帰りになられています。
何とか商売繁盛してほしいものです、合掌

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.08 Friday

小休止?

情け無くお恥ずかしい限りですが本日は宴会も、宿泊のお客様も少なく館内静まり返っております。努力不足と言われれば返す言葉無いくらいの状態。
景気に左右されるようでは基盤が緩んでいると思っていますが、智恵がないのか指をくわえている状態です。でも明日からは・・。当たり前です、賑わって当然です、一般的には3連休ですから。考えがあ・ま・いのかも。
ただ毎日頑張って働くだけです、目標を持って。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.07 Thursday

かさぼう、出現予報???

営業企画 白数販売促進課白数です。   皆様スクープです!!!  特ダネです!!! 
股のぞきで有名な傘松公園キャラクターかさぼう」の出現予報が出ています。
わたくし実物かさぼう」を見たこと無く、この機会に生かさぼう体験をしたいんですが・・・。

出現場所は「傘松公園」ではなくて!!!   なんと文珠堂付近!!!     日時は、2010年1月10日!!! 
    そうなんです!! 「文珠堂十日えびす」 当日・同場所なんです!!
商売繁盛で笹もってこい!!商売繁盛で笹もってこい!!

場所も同じということは??? 十日えびすに「かさぼう乱入??? もって・・・。「ささぼう」???


          (白数の想像図です。 実物と異なります。 当たり前ですが・・・)

十日えびすがらみのイベント?とお思いでしょ???   実は違うらしいんです・・・。   なんです・・・。 
多くの人で賑わう、文珠堂に「かさぼう」は何故、現れるのでしょう・・・。   引き続き調査します…。

Author : shirasu | 「Shirasu」のつぶやき…。 |

2010.01.06 Wednesday

天橋立の天気・道路状況・・・。

営業企画 白数販売促進課白数です。 今日の天橋立雪がチラつくお天気です。 
今週末まで、ぐずついた天気が続く予報がでております。
こちらに、お車でお越しの際は十分にお気をつけてお越し下さい

くれぐれも安全運転で・・・。
●高速道路の雪道情報サービス               ●京都縦貫自動車道
●福知山河川国道事務所(国道9号線、27号線)     ●京都府 道路状況提供システム (丹後地区)

Author : shirasu | 「Shirasu」のつぶやき…。 |

2010.01.05 Tuesday

今朝は

突風が吹き荒れていた為5時に目が覚めてしまいそのまま起きて新聞をゆっくり読んでテレビのニュースをみたりしていると6時半にもなるとあの風はどこに行ったんだろうと思うような静けさに、夜も明けてくると青空が広がっていて、天橋立も大江山連峰も胡麻塩状態で見えていました。出社するときは車の量も少なくスイスイで会社に到着。普段では考えれないことですがまだトラックなども一台も走っておらず、多分建設業さんなどは正月休み、それも多分本日までだと思いますが。いつもどおりの仕事をこなしていると急に外が騒がしく、事務所から外に出てみると急に冷え込んで霙混じりの雨が激しく降っていて天気予報どおりだなーと感心。この時間も絶え間なく降り続いていますが時折白いものが多く見受けるように、明日に向かって達磨マークは大きくなっていますのでお越しいただきますお客様は細心の注意をお払いいただきますようお願いもうしあげます。運転をされてお疲れになった体を天橋立温泉で癒して頂ければ幸いです。一般的な適応症のほかに慢性胆嚢炎、胆石症、痛風にも良い温泉ですから、ゆっくりとゆったりと温泉をご堪能ください

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.04 Monday

明けましておめでとうございます

本年も宜しくお願い申し上げます。
本日の天候は晴れ、今夜半から雨から雪へ。今週は雪ダルマと曇りマークばかりがついています。予報がはずれてくれると良いですが、年末年始も雪、天橋立の松並木も綿帽子を一瞬でしたが被っていました。お客様は感動されたことと存じます。元旦は餅つきをしてお客様に振る舞いました、殆どのお客様黄な粉か砂糖をつけてお召しあがりに、大根おろしと醤油もご用意しましたがあまり利用されず、個人的には搗き立ての餅はあっさりとおろしと醤油で食べたいものです。三臼ご用意したため肩腰に身が入って終わると同時にあちこちが痛く帰る頃には大袈裟ですが歩くのもぎこちなくなっていました。廻りからは4日(本日)頃痛くなるでしょうなと冷やかされましたが残念ですが2日の午前中で痛みは取れました。まだまだ若い者には負けんという気持ちの表れでしょうか。自分で自分を・・・・。

Author : Mikami | 支配人の日記 |

2010.01.03 Sunday

企画係のつぶやき…。

営業企画 白数販売促進課白数です。 ここ丹後地域に住む人間にとって必要不可欠なものです。
ホテル従業員ほとんどが車での通勤電車バス通勤者っていたかなと考えるくらい。
なので、雪の降る時期になるとスタッドレスタイヤ履き替えなきゃいけないんですが…。

もちろん私も車通勤なんですが、まだスタッドレスタイヤ履き替えてないんです

どうしてかって???  
それは、丹後には「北近畿タンゴ鉄道」と「丹後海陸交通」のバス雪の日走っているからです(^O^)/
本当タイヤ交換が、めんどくさいだけなんですが…。)

毎冬、雪の時期も車で通勤していましたが、今冬雪の日電車&バス通勤で貫き通す決意
と、いってもまだ2回しか電車通勤していませんが…。 (PITAPAは使えませんが…。)
たまには、電車・バスもいいものです。 見慣れた場所でも見る角度が違うから、少し新鮮に見えたりしますし、電車・バスに乗って来られるお客様見る景色同じ景色見ておくのは観光案内なんかにも生かせると思いますし、あれ?いつの間にこんな建物が???なんてちょっとした発見なんかもあるんです。 この冬は、電車・バス通勤を、ちょっとだけ、楽しもうと思います (^v^)

   今日の一枚 雪の野田川駅(北近畿タンゴ鉄道)                2010.1.2 8:30撮影


雪道に慣れている地元の方でも車でスリップ事故を起こしています。
   こちらにお車でお越しの際は十分に気をつけて安全運転でお越しください。
 

Author : shirasu | 「Shirasu」のつぶやき…。 |

2010.01.02 Saturday

天橋立のお正月…。

営業企画 白数販売促進課白数です。 丹後雪景色正月を迎えました。
が積もっているのでサンタさんの乗るソリ軽快走っていると思います。
遅れているだけで年が明けてサンタさんやってくると信じている純粋白数でした…。

まだサンタさんは私のもとにやってこないが、まもなくもう1人幸せ運び屋天橋立にやってきます♪


  商売繁盛で笹もってこい!! 

1月10日は「文殊堂十日えびす」です。 ( ホテルから徒歩3分です(*^^)v )
◆商売繁盛 ◆合格祈願 ◆家内安全 ◆交通安全
ebi1ebi2

道路等、混雑が予想されます。  お越しの方お気をつけてお越しください

(私は当日仕事です…。 絶対いけません…。 いつもそうです…。   ブツブツブツブツ…。)

Author : shirasu | 企画係の広報活動 |

2010.01.01 Friday

企画係の新年のご挨拶。

営業企画 白数販売促進課白数です。
新年 明けまして おめでとうございます。
よくよく考えてみたら…。
サンタクロースがまだ私の所に来ていないのに新年が迎えられるか!! なんて心境なんですが…。
      今回はお読みいただいている皆様私からの年賀状おばおば…。
新年 あけまして おめでとうございます♪
本年は寅年…。 なので今年の私のテーマは…。
虎視眈眈」 「Eye Of The Tiger」 何事もチャンスを逃さないよう頑張ります

新年1発目、今日の一枚  本館大浴場前の「白黒石アート
寅年

全世界のホテルマンの皆様へ
 私と同業の方は年末年始関係なく、バタバタと業務に携わっておられるかと思います。
 大みそかのナイト勤務の方々、お疲れ様でございました。 御苦労様でございました。 
 悪いことはいいません。帰ってすぐ寝てください。  どうやら明日がすぐそこまで来ています。
 ナイト勤務でまだ、お仕事されている方、速効でタイムカードを押しちゃってください(^O^)/
 本年もお互い、頑張っちゃいましょう(^O^)/   負けませんよっ。   今年も宜しくです。    
                                             天橋立ホテル  白数

Author : shirasu | 「Shirasu」のつぶやき…。 |