にへきへきの毎日で食欲もなく、タバコを吸う元気もなく、何てこと言ってみたいですが、そうは問屋がおろさず、全く夏痩せする気配すらありません。健康でないと、お客様を笑顔でお迎えできませんからね。
ビアテラスは昨日の盛況振りと比べると３分の２程度のお客様、社員はゆとりを持って仕事をしてくれています。オープン後個人のお客様は和のダイニングでご夕食でしたが、土曜日の為、グループや団体様がなくて個人のお客様ばかりで始めて洋のダイニングで夕食をご用意、社員は動線やサービスに関しては慣れていますが、セティングに時間を要して悪戦苦闘、それでもお客様の組数が少なかった為、無事お食事を終えてお部屋へと・・。
宮津が一位になったと喜びも束の間、次の日は舞鶴が一位、何のこと最高気温です。土曜日でまだ空室があります、ガソリンの値上げが響いているのか本来であれば道路が混むはずなんですがスイスイの状態、車に乗るときは週に一度だけと決めているのでしょうか、それも日帰りで。